باولو كويلوغابرييل غارسيا ماركيزهاروكي موراكامياجاثا كريستىعرض الروايات العالمية
تعتبر وصفة عيدان البطاطس الحارة هي واحدة من بين أنواع الوصفات التي يشتهيها الكثير من الأشخاص، والتي تحمل الطعم الرائع والمذاق المميز، ويمكن تحضيرها في المنزل من خلال تلك الطريقة الآتية:
نمزج الزبدة مع الدقيق إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة، ثم نضيف بعد ذلك الحليب ونبدأ في مزج هذه المكونات مع بعضها البعض.
☝️لم تجد ما تبحث عنه .. اضغط هنا وشاهد المزيد شاهد أيضا
يتم إحضار وعاء آخر، ومن ثم يوضع به كمية الذرة، وأيضًا الخس بعد تقطيعه، والبطاطس المقلية، وكمية الحمص.
نخلط الملح، والفلفل الأسود، والحليب، والبيض، والطحين الأبيض بشكلٍ جيّد مع بعضهم البعض.
طريقة تحضير صلصة شهية للغموس مع بطاطس مقلي البطاطس المقلية المقرمشة
قشّر البطاطس وقطعها إلى شرائح بالطول، ثمّ بعد ذلك اغسلها جيدا بالماء. احضر وعاء وضع به الماء وملعقة خلّ وانقع به البطاطا لمدّة خمس دقائق تقريباً ولا تطيل النقع أكثر من ذلك انواع البطاطس المقلية حتّى لا تصبح البطاطس كعلبة البلاستيك بعد القلي. أخرج البطاطس من الماء والخل واغسلها واتركها تنشف من الماء ورش الملح وهناك أشخاص يفضلون رش الملح بعد القلي فهذه ترجع لرغبتك الشخصية.
يتم قلي المكونات في الزيت، وذلك لمدة لا بطاطس مبهر تقل عن خمس دقائق، وذلك حتى يتم الحصول على القوام المقرمش.
يفضل الكثير من الناس إضافة الجبن والفلفل الحار لتحسين المذاق.
نضع البيضة في وعاء عميق ثم نضيف الملح والفلفل وونخفقة جيداً حتى يمتزج.
ثم إضافة كمية من الزيت بها والانتظار لبضع ثوانٍ حتى يسخن الزيت.
البطاطس المقلية الجانبية هي نوع جديد نسبيًا من البطاطس. تم تصميمها خصيصًا للمطاعم لأنها توفر مظهرًا مثيرًا للاهتمام.
نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه دقيق الذرة والباكينج باودر والكركم والملح وبهارات البطاطس ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً.